食品包装是包装产业里面最大的客户群,特别是随着国民收入的提高、消费能力的提高,食品类纸箱包装更加呈现爆发式的增长,特别是华东地区,只要是有名的企业,都有一个共同的特点就是拥有一个巨无霸型的食品客户。
食品类客户的特点及对应管理方式:
1、价格低 食品类客户由于基本上是巨无霸企业,目前最突出的企业代表有可口可乐、娃哈哈、康师傅、统一、农夫山泉、旺旺、香飘飘、、今麦郎、百事可乐、蒙牛、伊利、光明、雪花啤酒等。这类企业由于纸箱使用量相当庞大,几乎需求量都在1亿以上,全国基地加起来大部分超过10亿,市场总容量超过了300亿。价格的细微变化,都影响企业的利润变化。所以此类企业一般设立了专门的采购部门针对原材料市场、价格体系作了精心细致的调查,年年招投标。所以导致此类客户价格特别的低。此类客户一般建议作为基础性客户,采用批量法核价并需要做好前期招投标的工作,此类客户价格相当敏感,一般由于前期价格工作调查不细致,流标的概率很高。
2、印刷要求高 食品包装虽然大部分不是直接面对消费品的包装,但是由于大部分食品是进入超市卖场,超市卖场的整体摆放效果决定了纸箱包装对于印刷的要求相当高,纸箱一般采用大面积印刷,而且以四色水性印刷为主。依据该特点,纸箱企业一般要配置高档一点的印刷机,其中最好配置5色机,可以有效地对竞争对手建立竞争壁垒。同时最好要求油墨厂驻厂,可以达到及时解决颜色色差以及配置色彩不及时的服务问题
3、纸板强度要求各异 由于此类客户内状物的不同,对于纸板强度差异性很大,内状物易脆碎的饼干、糕点、方便食品等类对于强度要求相当高,因为纸箱承压太低会导致产品的破损;内装物为水、饮料等产品又由于产品自身有承重能力,造成对于纸箱的强度要求较低;两极分化的特点使纸箱厂在面对此类客户时一定要分析内状物进行不同的配纸和质量控制
4、纸板平整度要求高 由于产量很高,食品类客户一般采用自动包装线,大部分公司采用生产线效率的考核方案要求工人对于纸箱使用的效率要求非常高,因此纸板的平整度要求提到了一个新的高度,纸板的不平整导致纸箱容易卡机,从而影响客户的生产效率,极容易造成投诉。纸板平整度的解决只能通过配纸以及生产线技术更新来达到客户满意的目的
5、批量大 食品饮料消费品是一次性的产品,所以消耗量极大,纸箱的单次批量很大,批量大的特点,使纸箱厂生产成本大幅度降低,特别是损耗;纸箱厂可以通过定制特殊门幅、定制特殊用途油墨、定制最适合生产的设备等方法来起到大幅度降低成本的目的,从而达到最大利润化的结果
6、交货及时性要求高 在零库存概念的引导下,同时纸箱又属于辅助材料,客户的极端不重视往往会形成纸箱突击要货的习惯,大部分此类客户,交货时间缩短到12小时,因此对于交货及时性要求特别高,纸箱厂可以通过备库、错时生产等措施来达到对于交货及时性的要求
7、库存压力大 在当前的竞争情况下,纸箱厂的仓库基本上都是为客户准备的,作为此类客户的供应商只有两个选择:一个是通过工艺改善缩短流程时间,从而减少库存;一个是崇尚批量经济生产而导致大量库存。库存压力如何选择,是衡量纸箱厂管理能力重要的一环。
8、季节性强
食品饮料有消费旺季和淡季之分,一般日用消费品,会在节假日形成高峰,特别是五一、十一、元旦、春节四个大假的前期以及寒暑假,基本上形成小高峰。因此淡旺季相当明显,每年节后就是一个淡季,节前就是一个旺季。对于冷饮食品,还有一个特殊的情况,就是旺季仅发生在夏季4个月(3,4,5,6),如何处理好淡季和旺季的人员分配习惯,是此类纸箱供应商需要思考的一个难题
9、使用材料特别是面纸品种繁多
由于食品饮料行业的多面性,目前对于面纸的使用、工艺的选择已经形成了3大类别:
1)以挂面白板纸为主的普通食品类包装纸箱,比如水类包装、果汁类饮料包装
2)以轻量涂布白板纸为主的高档预印包装,比如啤酒类包装、罐头食品类以及牛奶类包装
3)以牛皮纸为主的普通食品类包装箱,比如一般的牛肉干食品的包装
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